CHINA PFANNE

Diese Chinesisch indische Gemüsepfanne ist ein echtes Paleo Gericht

Als Gemüse habe ich Paprika, Spitzpaprika, Gemüsezwiebel und Lauchzwiebeln verwendet. Dazu eine kleingeschnittene Cabanossi. Das Gemüse wird angebraten mit der Wurst in Kokosöl.

Nach dem Anbraten wird die Gemüsepfanne gewürzt mit indisch chinesischen Gewürzen!
Zu den Gewürzen gehören Tikka Massala, Garam Massala, Ingwer und Tandoori.

Dann wird die gewürzte Gemüsepfanne mit Kokosmilch aufgefüllt und man lässt es ca. 15 Minuten köcheln  & fertig ist unsere China Indisch Pfanne

Guten Appetit bei diesem schönen Paleo Gericht, dass ihr leicht nachkochen könnt!

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GRÜTZWURST

Heute mal eine Hamburger Spezialität . Grützwurst mit Rosinen und die wird nur mit Apfelmus gegessen.

Die Gewürze für den Kartoffelbrei, wenn jemand den dazu essen möchte!

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PAELLA

Die Zutaten für eine echte spanische Paella, Shrimps, Muscheln, Langkorn Wildreis, Olivenöl, Schalotten, Knoblauch und Gewürze wie Safran

Zur Feier des Tages mal eine echte spanische Paella mit Meeresfrüchten! Die Hauptzutaten sind Wildreis, Langkornreis, Shrimps und Muscheln. Dazu Schalotten, Knoblauch, Olivenöl, Kokosöl und als Gewürze Pfeffer, Salz,Safran!, Chiliflocken, Rosmarin und Kräuter der Provence. Noch einen schönen Tag und einen guten Appetit beim Nachkochen! Bleibt gesund!

Wir bei der Paleo Steinzeiternährung auf den Reis unbedingt verzichten will, kann als Alternative dazu auch Blumenkohl Reis machen.

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Safran

Safran das teuerste Gewürz der Welt

Habe für die spanische Paella mal das teuerste Gewürz der Welt Safran verwendet. Das macht die besondere Note aus . Aber diese kleine Portionen an Gewürz kostet auch 5 €, erhältlich bei Rewe. Safran wird aus Krokus hergestellt. Es werden ausschließlich die ersten Blüten behutsam von Hand gepflückt und weiter bearbeitet, darum ist es auch so teuer.

Safran zum veredeln von Soßen, Suppen Risotto, Paella oder auch Desserts

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BIHUNSUPPE RAVIOLI UND PAELLA

Moin liebe Paleoaner! Bei mir ist am Wochenende mal was leichtes angesagt. Ich muss immer so oft auf meine schlanke Linie achten.🤪😄❣Gestern mal mediterrane Ravioli,(nicht ganz Paleo) italienisch scharf gewürzt und heute eine feine chinesische Bihunsuppe. Das muss reichen! Aber morgen kommt meine Tochter zu Besuch und da gibt es mal eine schöne spanische Paella mit frischen Meeresfrüchten vom Wochenmarkt. Wünsche euch einen schönen dritten Advent! Bleibt gesund!

Wünsche euch allen einen schönen dritten Advent!

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Gesunde Mahlzeiten für den Feierabend

Kochen kann am Abend eines anstrengenden Tages oft als lästige Pflicht empfunden werden. Man gerät schnell in Versuchung, ein Fertiggericht in den Ofen zu schieben oder einen Lieferdienst anzurufen. Die Zubereitung einer einfachen, gesunden Mahlzeit für die ganze Familie muss jedoch nicht schwierig oder zeitaufwendig sein. Hier haben wir ein paar schnelle vollwertige Gerichte, die dir und deiner Familie garantiert schmecken werden. Sie können sogar im Voraus vorbereitet werden.

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