Habe für die spanische Paella mal das teuerste Gewürz der Welt Safran verwendet. Das macht die besondere Note aus . Aber diese kleine Portionen an Gewürz kostet auch 5 €, erhältlich bei Rewe. Safran wird aus Krokus hergestellt. Es werden ausschließlich die ersten Blüten behutsam von Hand gepflückt und weiter bearbeitet, darum ist es auch so teuer.
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